1. Tesis
  2. Proyecto Integrador

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Colaboradores: Director/a: Co-director/a: Integrante del jurado: Integrante del jurado:
Nombre de la Carrera: Ingeniería Química
Institución: FCAI, UNCuyo
Título al que opta: Ingeniero Químico con orientación en Petroquímica

Resumen en Español :

El presente Proyecto Integrador aborda la prefactibilidad para la instalación de una planta industrial, denominada "AETHERIA LAVANTIS S.R.L.", dedicada a la extracción y comercialización de aceite esencial de lavanda (Lavandula angustifolia). El proceso seleccionado es la destilación por arrastre de vapor, tecnología que garantiza un producto de calidad cosmética y farmacéutica conforme a normas ISO 3515. La planta está dimensionada para una capacidad de procesamiento de $1.000 kg de flor fresca por día, con una producción estimada de 14 kg de aceite esencial diario en temporada alta. La localización elegida es el Parque Industrial de San Rafael, Mendoza, debido a su infraestructura industrial consolidada y cercanía a las áreas de cultivo. Los análisis de ingeniería confirman la idoneidad de la tecnología de 500 kg/h de vapor y un destilador de 1.500 L. La evaluación económica a 10 años con una tasa de descuento del 16,24%, arrojó un Valor Actual Neto (VAN) positivo de $ 1.252.769.025,45 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 38,78%, demostrando solidez frente al análisis de sensibilidad lo que demuestra la rentabilidad del proyecto ante caídas de hasta 30% en el precio de venta y de un 0,7% en el rendimiento de la extracción.
El diseño cumple con las Buenas Prácticas de Fabricación (ANMAT) y propone la valorización total de la biomasa residual mediante compostaje, asegurando un impacto ambiental positivo y controlado.

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