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Temática:
Genovart, Javier, Maza, Marcos Andrés, Nazrala, Jorge José Bautista, Paladino, Silvia y otros 2 autores/as.
Bodega experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias Datos estadísticos Iones Malbec Mendoza (Argentina) Oxidación PH Pruebas de oxidación Test de Kramling Test de Singleton Uvas para vino Vino tinto
2008
Llera, Joaquín y Martinengo, Nora
Agroindustria vinícola Bodega experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias Control de calidad Diagramas de flujo Environment impact Flow diagrams Impacto ambiental Industria del vino Informática aplicada Mendoza (Argentina) Modelización Quality control Vinificación Vinificación en blanco
2004