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Temática:
Alonso, Rodrigo Emanuel, Berli, Federico Javier, Fontana, Ariel, Muñoz, Flavio Andrés y otros 1 autores/as.
Cabernet Sauvignon Compuestos fenólicos Terroir Vitis vinífera Vitivinicultura
2019
Ponce, Ivonne Belén
Ácido tiobarbitúrico Análisis estadístico Antioxidante en alimentos Antioxidantes Cabernet suavignon Carne de res Carne de vaca Carne vacuna Medallones de carne vacuna Productos de la carne Vino tinto
2013
Betancur, Ana María, De Blasis, Giuliana, Deis, Leonor, De Rosas, Inés y otros 5 autores/as.
Cabernet Sauvignon Fenología Industria vitivinícola Lujan de Cuyo (Mendoza, Argentina) Polifenole Viticultura
2019
Vila, Hernán
Astringencia de vinos Cabernet Sauvignon Calidad del vino Contenido fenólico Fenoles Maceración Macération Malbec Phénols Taninos Tannins Vin Vinos Vino tinto
2002
Catania, Carlos, Ojeda, Hernán y Vila, Hernán
Ácidos fenólicos Antocianos Astringencia Cabernet Sauvignon Color Color de los vinos Copigmentación Enología Fenoles Maceración Malbec Mendoza (Argentina) Pigmentación Pigmentos poliméricos Taninos Vinos Vino tinto
2005
Di Filippo, Marina, Lucero, Claudia Cecilia, Venier, Matías y Vila, Hernán
1103P, 101-14Mgt Cabernet Sauvignon Déficit hídrico Estres hídrico Hidrología Portainjertos Salinidad Salinity tolerance Tolerancia a sales Vitis vinífera Water deficit
2017
Catania, Aníbal
Aging Barrel Barrica Cabernet Sauvignon Calidad del producto Chips Color Copigmentación Cosecha Crianza del vino Datos estadísticos Descriptores aromáticos Elagitaninos Enología Ensayo Fermentación alcohólica Industria del vino Madera Malbec Mejoramiento del vino Mendoza (Argentina) Oak Pigmentación Polimerización Polymerization Propiedades organolépticas Reacciones químicas Roble Taninos Vinificación Vinos Wine
2009
Betancur Ochoa, Ana María
Cabernet Sauvignon Coeficiente de cultivo Contenido de agua en el suelo Estado hídrico de la planta Evapotranspiración Humedad del suelo Necesidades de agua Productores vitícolas Riego Surface Renewal Valle del Pencahue (Chile) Vitis vinifera
2024
Nazrala, Jorge José Bautista
Análisis sensorial Cabernet Sauvignon Canopia Cobertura de suelos Datos estadísticos Manejo del suelo Mendoza (Argentina) Polifenoles Radiación solar Temperatura Uvas para vino
2008
Nazrala, Jorge José Bautista
Cabernet Sauvignon Canopia Cobertura de suelos Coberturas vegetales Datos estadísticos Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Manejo del suelo Microclima Microclima del viñedo Radiación fotosintética activa (PAR) Radiación solar Resistencia a temperaturas extremas Temperatura Vid Viñedos mendocinos
2007