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Bertoldo Siqueira, Larissa, ; Dias Cardoso, Fernanda, Esparza Flores, Elí Emanuel , Hertz, Plinho F. y otros 1 autores/as.
Alfa galactosidasa Aspergillus oryzae Inmovilización enzimática Quitosano ß-galactosidasa
2018
Avendaño, María Belén, Carrión, Raúl Orlando, Gorri Dell'Olio, Germán Ariel, Longhi, Sara Jaquelina y otros 3 autores/as.
Bioingeniería Biotecnología Enzimas Inmovilización enzimática Pectinasas Poligalacturonasa Vino Vino
2019