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Amadio, Claudia, Dupertuis, Liliana, Medina, Rosa, Miralles, Susana y otros 1 autores/as.
Acantholippia seriphioides Antioxidantes Capsicum annuum Datos estadísticos Deef paties Hamburguesas Medallones de carne vacuna Mendoza (Argentina) Oleorresinas Oleorresins Origanum Origanum x Majoricun Sal Salt
2004
Ponce, Ivonne Belén
Ácido tiobarbitúrico Análisis estadístico Antioxidante en alimentos Antioxidantes Cabernet suavignon Carne de res Carne de vaca Carne vacuna Medallones de carne vacuna Productos de la carne Vino tinto
2013
Gassull, María Angela
Acantholippia seriphiodes Aceites esenciales Antioxidantes Carne de res Carne de vaca Carne vacuna Carvacrol Hamburguesas Medallones de carne vacuna Timol Tomillo Tratamiento térmico
2012