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Bernardi, Analía Marcela
Caracterización de levaduras Datos estadísticos Enología Fermentación alcohólica Fermentación vínica Levadura Levaduras autóctonas Levaduras enológicas Mendoza (Argentina) Mosto de uva Selección de levaduras Vitivinicultura
2013
Cátedra de Enología I y Cátedra de Enología II
Enología Fermentación Levadura de vino Levuline LUMAI Mendoza (Argentina : provincia) Saccharomyces cerevisiae
2015