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Artículo de Revista
Aceites vírgenes varietales de oliva

Bauzá, Mónica, Cánovas, Laura, Enriquez, Verónica L. y Herrera, María C.

Aceite de oliva Calidad del producto Mendoza (Argentina)

2000

Microprograma (Audio)
Los lípidos (grasas y aceites)

Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

Aceites Colesterol Grasa hidrogenada Guerra Hidrogenación Lípidos Productos grasos

2001

Artículo de Revista
Comparación de aceites de oliva vírgenes varietales

Araniti, Elena Verónica, Bauzá, Marta Mónica, Cerchiai, Edgar, Magariños, Cecilia y otros 1 autores/as.

Aceite de oliva Cuyo (Argentina : región) Investigación agrícola

2000

Artículo de Revista
Aceites esenciales de eucaliptos cultivados en Mendoza (Argentina)

Amico, Ivanna, Appón, Francisco, Barbeito, María E., Bustamante, Juan A. y otros 4 autores/as.

Aceites esenciales Cineol Eucalyptus Mendoza (Argentina : provincia)

1998

Informe de Investigación
Elaboración de margarinas con oleogeles de aceites de oliva

Aciar, Sol Aneley, Amadio, Claudia Miriam, Araniti, Elena Verónica, Bonilla, Luis Angel y otros 5 autores/as.

Aceite de oliva Margarina Oleogel

2019

Artículo de Revista
EXPLORAR