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Gómez, Luciana, Ibarguren, Leandra, Lelio, Horacio y Rebora, Cecilia
Aguas residuales Alcachofa de tierra Cultivos energéticos Datos estadísticos Densidad de plantación Energy crops Espaciamiento Helianthus tuberosus Mendoza (Argentina) Plant population density Rendimiento Topinambur Tubérculo Urban waste-water
2011
Campos, Susana
Ácido ascórbico Ácido cítrico Aditivos para alimentos Alcachofa Alcaucil Alimentos mínimamente procesados Alimentos refrigerados Almacenamiento poscosecha Análisis de la varianza Análisis del Modelo Bifactorial Conservación de alimentos Conservas alimenticias Cynara scolymus Envasado bajo atmósfera modificada Metabisulfito de sodio Métodos de conservación Poscosecha Productos vegetales procesados Propiedades organolépticas
2021