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Temática:
González, Mariela, Ramos, Ivana y Tolay, Martin
Actividad antioxidante Alimento bioactivo Biopolímeros Propóleos
2018
Lucero Noguera, Alba Belen
Alimento funcional Análisis microbiológico Análisis organoléptico Carotenoides Compuesto bioactivo Coproducto Coproducto de tomate Evaluación sensorial Mendoza (Argentina : provincia) Polifenoles Tomate
2026
Ramirez, Daniela Andrea
Ajo Allium sativum Bioeficacia Composición de los alimentos Compuestos bioactivos Contenido de nutrientes (alimentos) Cultivo de hortalizas Cuyo (Argentina : región) Productos nutracéuticos Propiedades biológicas
2022