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Temática:
Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Televisión y Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Televisión
Alimentación Miatello, Roberto Patología cardiovascular
Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Alimentos biológicos Animales Calidad proteica Carbohidratros Composición de los elementos Composición química de los alimentos Contenido de nutrientes Educación nutricional Evaluación nutricional de alimentos Guerra Nutrientes Nutrimentos Omnívoro Química de los alimentos Valor nutritivo Vegetal Vitaminas
2001
Adam, Sandra Gabriela , Brescia, María Marcela, Fittipaldi, Carolina Beatriz y Salsamendi, Maité
Alimentación humana Alimentación saludable Educación alimentaria Extensión universitaria
2022
Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Agentes biológicos Alimentos Almacenamiento de alimentos Comida Conservación de alimentos Conservas alimenticias Contaminación Control de alimentos Guerra Higiene alimentaria Inspección de alimentos Intoxicación alimentaria
2001
Bocklet, Máximo F.
Alimentos Daphnia Estudios Insecticidas Residuos de insecticidas Tests biológico
1967
Ibarguren, Leandra y Rebora, Cecilia
Alimentos sanos Aperitivos Helianthus tuberosus Mendoza (Argentina : provincia) Nutrición humana Snacks Topinambur Tubérculos
2014
Tessaro, Silvina Elisa
Fructanos Helianthus tuberosus Inulina Mendoza (Argentina) Puré Topinambur
2014
Cánovas, Laura Lucía , González, Roxana Elizabeth , Guinle, Viviana Cecilia , Lorenzetti, María Cecilia y otros 7 autores/as.
Calidad de los alimentos Calidad Sensorial Control de calidad Hortalizas Industria alimentaria Productos agrícolas
2019
Bartoloccini, Leandro Alexis, Coria, Estela Silvia, Farrando, SIlvina Andrea, Giménez, Adriana y otros 9 autores/as.
Alimentos frutihortícolas Cultivos frutícolas Fruticultura Valor Agregado- Alimentos frutihortícolas
2019
Dediol, Cora, Farrando, Silvina y Sánchez, María Laura
Contaminación alimentaria Contaminación cruzada Contaminación microbiológica cruzada Enfermedades transmitidas por alimentos Enfermedad transmitidas por alimentos Etas Manipulación de los alimentos Microorganismos
2019
Barnardi, Analía Marcela, Farrando, Silvina Andrea, Maza, Marcos, Paladino, Silvia Cristina y otros 2 autores/as.
Microbiología alimentaria Saccharomyces
2019
González, Mariela, Ramos, Ivana y Tolay, Martin
Actividad antioxidante Alimento bioactivo Biopolímeros Propóleos
2018
Bafumo, Roberto Felipe
Alimentos funcionales Alimentos saludables Análisis de la varianza Brásicas Compuestos fenólicos Hortalizas Isotiocianatos Microgreens Micro-hortalizas Nuevos alimentos Rabanito Raphanus sativus Rúcula Sustentabilidad de los alimentos Sustratos sustentables Técnicas analíticas
2022
Antoniolli, Andrea Noelia, Becerra, Lucía, Ferreyra, Susana Gisela, López, Marcela Mónica y otros 3 autores/as.
Orujo de uva Productos procesados Subproductos Vino tinto Viticultura
2019
Salinas, Araceli Belén
Bagazo de manzana Industria alimentaria Industria de bebidas Industria de jugos de fruta Jugo de frutas Jugo de manzana Jugos concentrados Malus domestica Malus pumila Manzana Propiedad fisicoquímica Subproducto
2024
Briand, Laura E. , Mateos, Paula Stefanía y Matkovic, Silvana R.
Aceite comestible usado Aceites grasos Biocarburante Biodiesel Etanol
2018