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Temática:
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y Van den Bosch, Silvia
Alimentos frescos anisakiasis Anisakidae Consumo de alimentos Larvas de peces Nematoda Pescado Productos de mar
2015
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y van den Bosch, Silvia
Almacenamiento Consumo de alimentos Higiene de los alimentos Huevos Huevos de gallina Huevos frescos Manipulación de los alimentos Nutrición Ovoscopio Productos de origen animal
2017
Renna, Alexandra Julieta
Análisis de la varianza Beta caroteno Calidad de la zanahoria Carotenoides Carótenos Consumo de alimentos Cultivo de hortalizas Daucus carota Horticultura Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mejoramiento genético Propiedades fisicoquímicas Rendimiento Rendimiento en jugo Sólidos solubles totales Sólidos totales Vitamina A Zanahoria
2022