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Gaucín-Delgado, Jazmín Monserrat, Mendoza-Vllarreal, Rosalinda, Preciado-Rangel, Pablo, Rodríguez Ortiz, Juan Carlos y otros 2 autores/as.
Ácido cítrico Antioxidantes Biosíntesis Brotes Calidad nutracéutica Compuestos fenólicos Fitoquímicos bioactivos Flavonoides Food Germinated Nutraceutical quality Nutrition Trigo
2018
Contreras Cortes, Leonardo Ernesto Ulises, Hernández Carranza, Paola, Luna Guevara, Juan José, Luna Guevara, María Lorena y otros 1 autores/as.
Actividad antioxidante Antioxidant activity Nutrición Nutritional characteristics Propiedades bioactivas Propiedades fisicoquímicas Pulpa de frutas Renealmia alpinia Rottb
2018
Anjum, Muhammad Akbar, Ejaz, Shaghef, Gosch, Christian, Halbwirth, Heidrun y otros 2 autores/as.
Agricultura orgánica Antioxidantes Beetroot Beta vulgaris Compost Medio de Cultivo orgánico Musgo de turbera Nutrientes del suelo Organic agriculture Red beet Remolacha Remolacha roja Soilless culture Sphagnum peat moss Substrate Turberas
2017
Estomba, Diego, Mattes Fernandez, Hernán y Stella, Ana María
Adesmia boroniodes Anthocyanins Antioxidantes Antioxidants Antocianinas Bioactive metabolites Catalasa Catalase Larrea divaricata Metabolitos bioactivos Patagonic plants Plantas patagónicas Polifenoles Polyphenols Porfirina Porphyrins
2010
Paladino, Silvia y Zuritz, Carlos A.
Antioxidantes Antioxidants Datos estadísticos Ensayo de semillas Extraction process Extractos de semillas Industria vitivinícola Mendoza (Argentina) Poder reductor Polifenoles Polyphenols Proceso de extracción Reducing power Solventes Vid
2011
Paladino, Silvia y Zuritz, Carlos A.
Antioxidantes Antioxidants Apple juice Concentración Concentration Datos estadísticos Deshidratación Drying Extracto de semillas de vid Extractos de semillas Jugo de frutas Jugo de manzanas Liofilización Mendoza (Argentina) Polifenoles Polyphenols Secado Seed extracts
2012
Peverelli, M. Cecilia y Rogers, W. John
Antioxidant enzymes Enzimas antioxidantes Estrés térmico Heat shock proteins Heat stress Lipid peroxidation Loci de rasgos cuantitativos Metabolómica Metabolomics Peroxidación lipídica Proteínas de choque térmico Quantitative trait loci
2013