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Temática:
Godoy, Carlos
Air refrigerated storage Almacenamiento en frío Arándano Balcarce (Buenos Aires, Argentina) Calidad de la fruta Control de calidad Cultivar Bluejay Cultivar Brigitta Datos estadísticos Firmeza Índices de calidad Mercados Pérdida de peso Postcosecha Postharvest Vaccinium corymbosum
2004
Acuña Carrasco, Carlos, Loyola López, Nelson y Núñez Mella, Patricia
Acid hydrolisis Arándano Blueberries Chile Datos estadísticos Frutas Hidrólisis ácida Pectinas Pectins Vaccinium corymbosum
2013
Genevois, Carolina, Irigoytia, Belén y Sosa, Natalia
Arándano Compuestos bioactivos Desechos orgánicos Polifenoles Procesamiento industrial Subproductos agroindustriales
2018
Davies, Cristina, Mongelat, Sandra y Segovia, Sebastián
Arándano Concentración de jugos Propiedades antioxidantes Vaccinium corymbosum
2019
Campostrini, Florencia Graciela y Sosa, Natalia
Arándano Compuestos bioactivos Liofilización Miel Nueces Productos de origen vegetal
2018