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Bolondi, M. Luján y Márquez, M. Antonela
Alimentos funcionales Probióticos Productos lácteos
2018
Arena, Mario, Díaz, Myriam Anabel y González, Silvia Nelina
Bacterias Bacterias lácticas Biorreactores Contaminación biológica Pseudomonas aeruginosa Quorum Sensing
2018
García Montes, Yessenia Maribel
Agentes patógenos Bacterias lácticas Encapsulados Microbiología alimentaria Microorganismos patógenos Prebióticos Probióticos
2025