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Soler, María Eugenia
Alimentos mínimamente procesados Bayas Calidad de conservación Calidad del producto Envasado Evaluación sensorial de los alimentos Mejoramiento genético Mendoza (Argentina : provincia) Procesamiento de alimentos Propiedades organolépticas Uva Uvas de mesa Vinificación
2018
Godoy, Carlos
Air refrigerated storage Almacenamiento en frío Arándano Balcarce (Buenos Aires, Argentina) Calidad de la fruta Control de calidad Cultivar Bluejay Cultivar Brigitta Datos estadísticos Firmeza Índices de calidad Mercados Pérdida de peso Postcosecha Postharvest Vaccinium corymbosum
2004
Ibarguren, Leandra
Almacenamiento en frío Cámara frigorífica Conservación a campo Frigoríficos Helianthus tuberosus Materia seca Mendoza (Argentina) Sólidos solubles Tubérculo
2015
Alberto, Marcelo, Ibarguren, Leandra y Rebora, Cecilia
Almacenamiento en frío Calidad de las hortalizas Conservación Cosecha Frigoríficos Helianthus tuberosus Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Poscosecha Postharvest Sólidos solubles Soluble solids Storage Topinambur Tubérculos
2018
Lopes de Souza da Paz, Otacílio, Pereira da Silva, Josemar y Vedor de Paula, Eduardo
Brasil Calidad de la información Datos geoespaciales Datos geográficos Geotecnologías Sistema de Información Geográfica Unidades de conservación
2017
Alejandro, Cantisani, Laura, Sánchez, Mónica, Zimmermann y Rosa, Medina de Dias
Almacenamiento congelado Análisis cualitativo Análisis de regresión Calidad de la carne Carne congelada Coipo Conservación por congelamiento Mendoza (Argentina : provincia) Myocastor coypus Nutria
1997