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Temática:
Bauzá, Mónica, Giménez, Adriana B., Llera, Joaquín y Roby, Héctor R.
Almacenamiento atmósfera controlada Asparagus officinalis Conservación de hortalizas Diámetro del turión Espárragos Hortalizas de tallo Modalidad de conservación
1998
Cano, Luis María, Ibañez, Verónica Noé, Kozub, Perla Carolina, Marfil, Carlos Federico y otros 5 autores/as.
Biodiversidad Botánica Especies silvestres de papa Hortalizas de raíz Papa Parque Nacional Los Cardones (Salta, Argentina) Protección del medio ambiente Reserva genética
2019
Bauzá, Mónica, Guinle, Viviana C., Roby, Héctor R. y Winter, Patricia L.
Achicoria Almacenamiento en frío Cichorium intybus Conservación frigorífica Hortalizas de hoja Radicchio
1998
Alberto, Marcelo, Ibarguren, Leandra y Rebora, Cecilia
Almacenamiento en frío Calidad de las hortalizas Conservación Cosecha Frigoríficos Helianthus tuberosus Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Poscosecha Postharvest Sólidos solubles Soluble solids Storage Topinambur Tubérculos
2018