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Temática:
Abarca, Diego Ismael Antonio , Calderón Andrea , Casale, Gimena , Cruz Funes, Elisa María y otros 18 autores/as.
Harina de trigo Macronutrientes Productos vegetales procesados Tecnología de alimentos
2019
Adasme-Berríos, Cristian, Díaz-Tobar, Belén, Jara-Rojas, Roberto y Rodríguez, Marcelo
Alimentos orgánicos Análisis factorial Chile Consumers Consumidores Datos estadísticos Factor analysis Medio ambiente Organic foods Productos orgánicos
2011
Cittadini, Nicolás Martín
Alimentos envasados Alimentos saludables Cambio social Código Alimentario Argentino Consumo de alimentos Dieta saludable Emparedados Enfermedades relacionadas con la obesidad Estudiantes universitarios Hábitos alimentarios Mendoza (Argentina : Provincia) Obesidad Preservación de alimentos Sándwiches Sobrepeso Valor nutritivo
2018
Ancutza, Mildred Analía
Alimentos nuevos Análisis organoléptico Chenopodium quinoa Citrus sinensis Dieta Mejoramiento nutricional Mermelada de naranja y quinoa Mermeladas Mermeladas caseras Métodos tradicionales Naranjas Nutrientes Producción de alimentos Propiedades fisicoquímicas Pseudocereales Quinoa grano Valor nutritivo
2019
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y Van den Bosch, Silvia
Condiciones sanitarias Consumo de alimentos Enfermedades transmitidas por alimentos Higiene de los alimentos Hortalizas Horticultura Manipulación de los alimentos Verduras
2017
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y Van den Bosch, Silvia
Alimentos frescos anisakiasis Anisakidae Consumo de alimentos Larvas de peces Nematoda Pescado Productos de mar
2015
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y van den Bosch, Silvia
Almacenamiento Consumo de alimentos Higiene de los alimentos Huevos Huevos de gallina Huevos frescos Manipulación de los alimentos Nutrición Ovoscopio Productos de origen animal
2017
Renna, Alexandra Julieta
Análisis de la varianza Beta caroteno Calidad de la zanahoria Carotenoides Carótenos Consumo de alimentos Cultivo de hortalizas Daucus carota Horticultura Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mejoramiento genético Propiedades fisicoquímicas Rendimiento Rendimiento en jugo Sólidos solubles totales Sólidos totales Vitamina A Zanahoria
2022
Rabino, Gabriela Elisa
Alimentos naturales Alimentos sanos Aloe vera Análisis microbiológico Análisis nutricionales Aptitud de consumo Bonarda Código Alimentario Argentino Evaluación sensorial de los alimentos Gel de aloe Helado Industria alimentaria Jugo de uva Malbec Uva Valor nutritivo
2020
Hueche, Clementina, Lobos, Germán, Miranda, Horacio, Mora, Marcos y otros 4 autores/as.
Características sociodemográficas Chile Consumidores Consumo de alimentos Ethnocentrism Etnocentrismo Food consumption Market segments Origin País de origen Segmentación de mercado
2017