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Catelén, María Julia
Análisis organoléptico Análisis sensorial Blend de vinos Compuestos fenólicos Contenido alcohólico Desarrollo vitivinícola Estrategia fermentativa Grado alcohólico Levadura de vino pH Vino Malbec Vinos de alcohol reducido
2022
Cabral, Andrea, Castellon, Diego, Dip, Gladys, Raimondo, Emilia y otros 1 autores/as.
Bebidas alcohólicas Bebidas populares Consumo de alcohol Contenido alcohólico Graduación alcohólica OMS Tragos populares
2015