Accedé libremente a los hacer auto objetos digitales publicados (+ info). En el cajón de resultados encontrará la categoría #ID, que es un número de identificación unívoco del registro documental.
Utilizar los siguientes términos para filtrar la búsqueda
Tipo:
Temática:
Laham, Layla Celina
Análisis de mercado Análisis organoléptico Antioxidantes Código Alimentario Argentino Compuestos fenólicos Espectrofotometría Frutos rojos Jugo de frutas Jugo de hortalizas Naranja dulce Productos a base de hortalizas Productos nuevos Propiedades fisicoquímicas Prueba de Tukey Pulpa de frutas Remolacha Rotulado nutricional de alimentos Valor nutritivo Zanahoria
2019
Vila, Hernán
Astringencia de vinos Cabernet Sauvignon Calidad del vino Contenido fenólico Fenoles Maceración Macération Malbec Phénols Taninos Tannins Vin Vinos Vino tinto
2002
Catelén, María Julia
Análisis organoléptico Análisis sensorial Blend de vinos Compuestos fenólicos Contenido alcohólico Desarrollo vitivinícola Estrategia fermentativa Grado alcohólico Levadura de vino pH Vino Malbec Vinos de alcohol reducido
2022
Borbón, Liliana de, López, Marcela y Mercado, Laura
Antocianos Bonarda Calidad de uvas para vinificar Contenido fenólico Datos estadísticos Factores climáticos Índice de Huglin Índices climáticos Mendoza (Argentina) Syrah Uvas para vino Vino tinto
2008