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Bauzá, Marta Mónica, Cánovas, Laura, Herrera, María C. y Sance, María
Ajo Allium sativum Análisis sensorial Comportamiento del consumidor Consumidores Degustación Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mendoza (Argentina) Preferencias alimentarias Pungencia Variedades de ajos
2008
Gili Tomlienovich, Carolina
Administración de empresas Argentina Bodegas Bodegas boutique Degustación de vinos Elaboración artesanal Empresa Gestión Gestión de empresas Mendoza (Argentina) Mercado vitivinícola Producción limitada Vinos Vitivinicultura
2010
Alturria, Laura V., Antoniolli, Ester R., Ceresa, Alejandro M., Fonzar, Alfredo y otros 3 autores/as.
Blind tasting Brecha entre precios máximos y mínimos Calidad Comercialización Datos estadísticos Degustación a ciegas Desarrollo vitivinícola Mendoza (Argentina) Mercado interno argentino Precios Price Quality Vino envasado en tetrabrik Vinos Viticultura Vitivinicultura Wines
2011