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Hunau, Marcelo H. y Pritz, M. J. Rigone de
Acrilamida Electroforesis Electrofóresis en gel Electrofóresis gel poliacrilamida Levadura Proteína Proteínas solubles Saccharomyces
1969
Pereira, Carolina
Bentonita Clarificación Electrofóresis gel poliacrilamida Enturbiamientos de vinos Estabilización proteica Estabilizadores Macromoléculas Manoproteína Mendoza (Argentina: provincia) Polipéptidos Propiedades organolépticas Propiedades organolépticas Proteínas Proteínas del vino Suavignon blanc Taninos Test de calor Turbidez Vino blanco
2016