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Britos, María, Karaben, Viviana , Ramírez, Lelia y Torres, Ana
Actividad antibacteriana Aucubina Bioprospección Biotecnología vegetal Especies autóctonas Farmacognosia Llantén
2018
Beretta, Hebe Vanesa, Camargo, Alejandra, Farrando, Silvina Andrea, Fusari Gómez, Cecilia Mara y otros 5 autores/as.
Brassicaceae Bromatología Fitoquímicos Tecnología de alimentos
2019
Peppi, Claudio Darío
Alimentos saludables Antioxidantes Fitoquímicos Mermeladas Tomate
2015
Gaucín-Delgado, Jazmín Monserrat, Mendoza-Vllarreal, Rosalinda, Preciado-Rangel, Pablo, Rodríguez Ortiz, Juan Carlos y otros 2 autores/as.
Ácido cítrico Antioxidantes Biosíntesis Brotes Calidad nutracéutica Compuestos fenólicos Fitoquímicos bioactivos Flavonoides Food Germinated Nutraceutical quality Nutrition Trigo
2018