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Cervantes, Marisa Roxana
Alimentación saludable Análisis estadístico Azúcares Azúcares añadidos Azúcares añadidos Balance de masa Confitura Confituras de frutas Conservas Etiquetado del alimento Fruta Ley 27.642 Método Fehling Causse-Bonnans Método químico Métodos analíticos Rotulación frontal
2026
Ojer, Miguel, Reginato, Gabino y Vallejos, Felipe
Aclareo Carga frutal Chile Cosecha Datos estadísticos Durazno Elaboración de pulpa Ensayos Frutas en conservas Industria de conservas Intensidad de raleo Mendoza (Argentina) Producción Producción destinada a mitades Prunus persica Variedades de duraznos conserveros
2009
Ojer, Miguel
Aclareo Batsch Calidad de los frutos Carozo partido Datos estadísticos Durazno Efectos del raleo sobre la calidad Época de raleo Frutas en conservas Industria de conservas Mendoza (Argentina) Producción destinada a mitades Prunus persica Raleo de frutales Supresión de frutos Valor de la producción Variedades de duraznos
2008