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Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Aceites Colesterol Grasa hidrogenada Guerra Hidrogenación Lípidos Productos grasos
2001
Martínez, Sarita, Medel, Joaquín y Zamorano, Marcela
Aceite de girasol Ácidos grasos Ácidos grasos trans Chile Datos estadísticos Ensayos Fatty acid profile Grasa hidrogenada Hydrogenated fats Perfil en ácidos grasos Sunflower oil Trans fatty acids
2013