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Encontrados 15 entradas Buscador general de la Biblioteca Digital
Microprograma (Audio)
Los lípidos (grasas y aceites)

Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

Aceites Colesterol Grasa hidrogenada Guerra Hidrogenación Lípidos Productos grasos

2001

Microprograma (Audio)
Las proteínas

Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

Aminoácidos Calidad proteica Carbohidratros Compuestos orgánicos Energía Grasas Guerra Hidratos de carbono Lípidos Oxidación Sacáridos Síntesis celular Vitaminas

2001

EXPLORAR