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Genoud, Gimena Anahí
Alimento funcional Análisis organoléptico Argentina Bagazo Evaluación sensorial Harina Harina de bagazo de naranja Industria alimentaria Industria citrícola Método estadístico Método Weende Naranja dulce Propiedad fisicoquímica Residuos sólidos Residuos vegetales Reutilización de residuos Revalorización Secado Secado de residuos sólidos Sostenibilidad Subproducto Subproductos de cítricos
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