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Porta, María Antonella
Alimento Alimentos del futuro Alimentos nuevos Aloe Análisis organoléptico Análisis sensorial Bebida Bebida análcholica Código Alimentario Argentino Fábrica experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias Fruta Gel de aloe Industria alimentaria Jugo de durazno Néctar Néctar de durazno Nutrición humana Procesos industriales Propiedad fisicoquímica
2025
Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Bebida alcohólica Bebida alcohólica Biotecnología Fermentación Laboratorio Microbiogía Microbiología
2004
Salinas, Araceli Belén
Bagazo de manzana Industria alimentaria Industria de bebidas Industria de jugos de fruta Jugo de frutas Jugo de manzana Jugos concentrados Malus domestica Malus pumila Manzana Propiedad fisicoquímica Subproducto
2024
Mendoza. Dirección General de Escuelas y Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación
Acceso al mercado Aduanas Agroindustria Artesanos Autoritarismo Bebida alcohólica Capitales extranjeros Comercialización de esclavos Competitividad Concentración económica Crecimiento económico Criollos Cultivos frutícolas De la Rúa, Fernando Desarrollo industrial Desnaturalización de indígenas Diversificación de la producción Diversificación económica Economía regional Empresa Cartelone Empresa Pescarmona Empresas privadas Encomienda Esclavitud Estancamiento económico Explotación indígena Explotación laboral Ferrocarriles Fiesta de la Ganadería, Mendoza Globalización Guerra Mundial I, 1914-1918 Guerras de independencia Historia de Argentina Historia de Mendoza Historia económica Historia social Indígenas de Argentina Industria ganadera Industrialización Industria metalmecánica Industria minera Industria vitivinícola Inestabilidad política Inmigración Integración económica Intercambio mercantil Mano de obra calificada Menem, Carlos Saúl Minas de Paramillos Minas de Uspallata Modelo agroindustrial Modelo económico Modelo económico colonial Modo esclavista colonial Modo mercantil simple Modo servil tributario Movimientos de capital Recesión económica Reclamos sociales Redes ferroviarias Reinvindicaciones laborales Revolución industrial San Martín, José de Separación de Cuyo Servidumbre por deudas Sistema político colonial Talabartería Trabajos en cuero Vino chinche Violaciones de derechos humanos
2005