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Temática:
David, Diana Kathleen y Yáñez, Lilibeth
Agroindustria Conservas alimenticias Economía Industria Industria de conservas Mendoza (Argentina) Proceso histórico
2003
Cano, Marcela Jael
Alimentos deshidratados Análisis de riesgos Arveja Arvejas secas Conservas alimenticias HACCP Industria alimentaria Inocuidad alimentaria Norma IRAM 323:2010 Pisum sativum Procesamiento de alimentos Puntos de control críticos Seguridad alimentaria Tecnología de alimentos
2019
Borgo, Estefanía
Aceitunas Aceitunas verdes Aguas residuales Conservas alimenticias Consumo de agua Efluentes industriales Efluentes olivicolas Eliminación de desechos Industria olivícola Mendoza (Argentina : provincia) Tratamientos de afluentes
2013
Arce, Osvaldo, Condorí, Marina Susana, Fernández de Rank, Elena, Monserrat, Susana y otros 1 autores/as.
Análisis microbiológico Aptitud para la conservación Conservas alimenticias Economía Exportaciones Frijol Industria de conservas Método Appert Porotos Productos enlatados Tecnología Tecnología de barreras Tucumán (Argentina)
2009
Ojer, Miguel, Reginato, Gabino y Vallejos, Felipe
Aclareo Carga frutal Chile Cosecha Datos estadísticos Durazno Elaboración de pulpa Ensayos Frutas en conservas Industria de conservas Intensidad de raleo Mendoza (Argentina) Producción Producción destinada a mitades Prunus persica Variedades de duraznos conserveros
2009
Ojer, Miguel
Aclareo Batsch Calidad de los frutos Carozo partido Datos estadísticos Durazno Efectos del raleo sobre la calidad Época de raleo Frutas en conservas Industria de conservas Mendoza (Argentina) Producción destinada a mitades Prunus persica Raleo de frutales Supresión de frutos Valor de la producción Variedades de duraznos
2008
Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Agentes biológicos Alimentos Almacenamiento de alimentos Comida Conservación de alimentos Conservas alimenticias Contaminación Control de alimentos Guerra Higiene alimentaria Inspección de alimentos Intoxicación alimentaria
2001