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Temática:
Bagatolli Garófoli, Carolina Daniela
Bacterias Conservación biológica Criopreservación Cultivo de células Método de cultivo Microorganismos Validación de modelos
2017
Fernández de Rank, Elena, Monserrat, Susana y Sluka, Esteban
Agro Bean Berenjena Canned foods Chaucha Conservas alimenticias Cultivos Eggplant Pepper Pimiento Tecnología
2005
Sarraf, Jesica Paola
Ajo Allium sativum Análisis organoléptico Colorimetría Diente de ajo pelados Escaldado Escáner calibrado Exportaciones Inmersión Mendoza (Argentina : Provincia) Metabisulfito de sodio Métodos de conservación de color Microorganismos psicrofilos Microorganismos psicrotolerantes
2020
De Pritz, María J. R. y Palleroni, Norberto J.
Cepas microbianas Levadura Método de Sordelli Microbiología Secado por vacío
1951
Arce, Osvaldo, Condorí, Marina Susana, Fernández de Rank, Elena, Monserrat, Susana y otros 1 autores/as.
Análisis microbiológico Aptitud para la conservación Conservas alimenticias Economía Exportaciones Frijol Industria de conservas Método Appert Porotos Productos enlatados Tecnología Tecnología de barreras Tucumán (Argentina)
2009
Arce, Mauricio Damián , Ascolani Yael, Julián , Baque, Laura , Basbus, Juan Felipe y otros 11 autores/as.
Biotecnología Ceramic oxides Ciencia de los materiales Conservación del medio ambiente MgB2 MgB2 óxidos cerámicos Zircalloy Zircaloy
2019
Campos, Susana
Ácido ascórbico Ácido cítrico Aditivos para alimentos Alcachofa Alcaucil Alimentos mínimamente procesados Alimentos refrigerados Almacenamiento poscosecha Análisis de la varianza Análisis del Modelo Bifactorial Conservación de alimentos Conservas alimenticias Cynara scolymus Envasado bajo atmósfera modificada Metabisulfito de sodio Métodos de conservación Poscosecha Productos vegetales procesados Propiedades organolépticas
2021
Muñoz, Florencia Macarena
Área protegida Áreas de conservación Incendios forestales Indicador de susceptibilidad Manejo de incendios forestales Mapa de ocurrencia de incendio Medio ambiente Métodos estadísticos Protección forestal Reserva Natural Villavicencio (Mendoza, Argentina) Teledetección Villavicencio (Las Heras, Mendoza, Argentina)
2023