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Temática:
Dediol, Cora, Farrando, Silvina y Sánchez, María Laura
Contaminación alimentaria Contaminación cruzada Contaminación microbiológica cruzada Enfermedades transmitidas por alimentos Enfermedad transmitidas por alimentos Etas Manipulación de los alimentos Microorganismos
2019
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y Van den Bosch, Silvia
Condiciones sanitarias Consumo de alimentos Enfermedades transmitidas por alimentos Higiene de los alimentos Hortalizas Horticultura Manipulación de los alimentos Verduras
2017
Rodríguez, Graciela, Spadoni, Elena y van den Bosch, Silvia
Almacenamiento Consumo de alimentos Higiene de los alimentos Huevos Huevos de gallina Huevos frescos Manipulación de los alimentos Nutrición Ovoscopio Productos de origen animal
2017
Bosio, Agostina, Brenda, Monchablon, Dip, Gladys, Leal, Marina y otros 6 autores/as.
buenas prácticas de higiene Buenas prácticas de manufactura Contaminación cruzada Enfermedades transmitidas por alimentos ETA Industria panadera Manipulación de los alimentos Materia prima Panadería Panificación Panificados Transporte de alimentos
2015
Migliorelli, Roxana, Montaño, Cristina y Rios, Johana
Centro de Salud nº 76 (San Martín, Mendoza, Argentina) Conocimientos, actitudes y práctica en salud Enfermedades trasmitidas por los alimentos/prevención y control Intoxicación alimentaria Manipulación de alimentos Prevención de enfermedades Relaciones madre-hijo
2012