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Temática:
Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Alimentos Avitaminosis Deficiencia vitaminas Educación nutricional Gastroenteritis Guerra Vitaminas en la nutrición humana
2001
Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Alimentación humana Educación nutricional Guerra Vitamina A Vitamina liposoluble
2001
Acosta Manrique, Nicolás Damián
Aceite para freír Alimentos fritos Fritura Grasas para cocinar Grasas saturadas Grasas y aceites de cocina Nutrición Humana Perfil lipídico
2014
Ibarguren, Leandra y Rebora, Cecilia
Alimentos sanos Aperitivos Helianthus tuberosus Mendoza (Argentina : provincia) Nutrición humana Snacks Topinambur Tubérculos
2014
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Capilares Sanguíneos Educación nutricional Escorbuto Guerra Hemorragia Limón Permeabilidad Pimiento rojo Vasos sanguíneos Vitamina C Vitaminas en la nutrición humana
2001
Tirador, Marta
Abonos nitrogenados Alimentación humana Calidad nutricional Ciclo del Nitrógeno Datos estadísticos Daucus carota Fertilizantes nitrogenados Hortalizas Horticultura INTA Mendoza (Argentina) Nitratos Nitritos Nitrógeno Nitrógeno en suelo Organización Mundial de la Salud Valor nutritivo Vitaminas Zanahoria
2011
Castro, Lourdes, Farrando, Silvina, Fasoli, Liliana y Stocco, Alicia
Alimentación humana Centro de Integración Comunitario C.I.C. Educación en población Educación nutricional Educación sanitaria El Borbollón (Mendoza, Argentina) Higiene bucal Salud bucal Salud dental
2019
Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Anemia Beriberi Biotina Carbohidratros Cobalamina Crecimiento Deficiencia vitamina B Educación nutricional Guerra Lepra Pelagra Riboflavina Rivoflavina Sistema nervioso central Tiamina Vitamina B1 Vitamina B12 Vitamina B2 Vitamina B6 Vitamina hidrosoluble Vitaminas B Vitaminas en la nutrición humana
2001
Cia, Laura Soledad
Alimento funcional Análisis microbiológico Azúcar blanco Azúcar mascabo Bacteria acidoláctica Bebida Bebida artesanal Bebida de kéfir Bebida fermentada Código Alimentario Argentino Endulzante Granos de kéfir de agua Información sobre nutrición Kefir kéfir de agua Levadura Microbiología alimentaria Miel Nutrición humana Probiótico Propiedad fisicoquímica Tíbicos
2024
Mognaschi, Paula Elizabeth
Alérgeno Alérgenos alimentarios Alimento libre de gluten Alimentos sin TACC Análisis nutricionales Análisis organoléptico Etiquetado de alimentos Gluten Harina de garbanzo Harinas alternativas Método estadístico Nutrición humana Pan Pan libre de alérgenos Pan sin gluten Premezcla Productos libres de alérgenos Proteína de arveja Proteína vegetal Tabla de composición nutricional
2024
Porta, María Antonella
Alimento Alimentos del futuro Alimentos nuevos Aloe Análisis organoléptico Análisis sensorial Bebida Bebida análcholica Código Alimentario Argentino Fábrica experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias Fruta Gel de aloe Industria alimentaria Jugo de durazno Néctar Néctar de durazno Nutrición humana Procesos industriales Propiedad fisicoquímica
2025