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Informe de Investigación
Prevención de la oxidación de los vinos blancos

Benvenuti, Marcos Andrés , Draque, Alfredo , Garreton Alonso, Marcelo José , Genovart, Héctor Javier y otros 6 autores/as.

Enología Oxidación Reacciones químicas Vino blanco

2019

Microprograma (Audio)
Las proteínas

Ortíz, Silvia, Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Radio y Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

Aminoácidos Calidad proteica Carbohidratros Compuestos orgánicos Energía Grasas Guerra Hidratos de carbono Lípidos Oxidación Sacáridos Síntesis celular Vitaminas

2001

EXPLORAR