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Temática:
Antoniolli, Andrea Noelia, Becerra, Lucía, Ferreyra, Susana Gisela, López, Marcela Mónica y otros 3 autores/as.
Orujo de uva Productos procesados Subproductos Vino tinto Viticultura
2019
Aguirre, María Victoria, Colussi, Narella Antonina, Mussart, Norma y Rodríguez, Juan Pablo
Estado nutricional Murinos Nutrición
2018
Becerra, Lucía Maribel
Actividad antioxidante Alimento control Alimentos funcionales Antocianidinas Compuestos fenólicos Cromatografía Fibra dietaria Formulación de alimentos Malbec Malvidina Orujo deshidratado Orujo de uva Subproductos
2022
Acosta Manrique, Nicolás Damián
Aceite para freír Alimentos fritos Fritura Grasas para cocinar Grasas saturadas Grasas y aceites de cocina Nutrición Humana Perfil lipídico
2014
Asus, Nazarena Giselle, Muscia Saez, María Victoria, Perdicaro, Diahann Jeanette, Rodriguez Lanzi, Cecilia y otros 1 autores/as.
Enfermedad crónica Enfermedad nutricional Fibra dietética Obesidad Orujo de uva Perfil lipídico
2019
Alcantú, Stella Maris de Lourdes, Araniti, Elena Verónica, Bailey, Jannika, Barrionuevo, Omar Teodulfo y otros 16 autores/as.
Bromatología Ciencia de la nutrición Inocuidad alimentos Perfil nutricional Tecnología de alimentos
2019
Cancino, David, Díaz, Rommy, Farías, Jorge, Quiñones, John y otros 1 autores/as.
Ácidos grasos monoinsaturados Metabolismo de los lípidos Nutrición animal
2019