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Gaucín-Delgado, Jazmín Monserrat, Mendoza-Vllarreal, Rosalinda, Preciado-Rangel, Pablo, Rodríguez Ortiz, Juan Carlos y otros 2 autores/as.
Ácido cítrico Antioxidantes Biosíntesis Brotes Calidad nutracéutica Compuestos fenólicos Fitoquímicos bioactivos Flavonoides Food Germinated Nutraceutical quality Nutrition Trigo
2018
Assof, Mariela, Fanzone, Martín, Jofré, Viviana, Peña-Neira, Álvaro y otros 1 autores/as.
Anthocyanins Antocianos Calidad polifenólica del Malbec Chile Compuestos fenológicos Datos estadísticos España Malbec Mendoza (Argentina) Phenolic compounds Vinos Vino tinto
2013