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Temática:
Estomba, Diego, Mattes Fernandez, Hernán y Stella, Ana María
Adesmia boroniodes Anthocyanins Antioxidantes Antioxidants Antocianinas Bioactive metabolites Catalasa Catalase Larrea divaricata Metabolitos bioactivos Patagonic plants Plantas patagónicas Polifenoles Polyphenols Porfirina Porphyrins
2010
Paladino, Silvia y Zuritz, Carlos A.
Antioxidantes Antioxidants Datos estadísticos Ensayo de semillas Extraction process Extractos de semillas Industria vitivinícola Mendoza (Argentina) Poder reductor Polifenoles Polyphenols Proceso de extracción Reducing power Solventes Vid
2011
Paladino, Silvia y Zuritz, Carlos A.
Antioxidantes Antioxidants Apple juice Concentración Concentration Datos estadísticos Deshidratación Drying Extracto de semillas de vid Extractos de semillas Jugo de frutas Jugo de manzanas Liofilización Mendoza (Argentina) Polifenoles Polyphenols Secado Seed extracts
2012