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Temática:
Villegas, Gabriel Oscar
Aditivos alimentarios Código Alimentario Argentino Desproteinización Espectrofotometría Espectroscopía de ultravioleta visible Métodos estadísticos Nitrato de sodio Nitratos Productos de la carne Salicilato de sodio UV-Visible
2019
Tacchini, Jorge
Acuerdos comerciales Agricultura Análisis comparativo Chile Cultivos argentinos Cultivos intensivos Encuestas Explotaciones agrarias Inestabilidad económica Integración económica Libre comercio Mendoza (Argentina) Mercosur Productos argentinos Recursos naturales Sector agrario Ventajas comparativas
2003
Calderón, Alberto Daniel, Lassa, María Silvina, López, Lucas Gabriel, Navas Cignoli, María Florencia y otros 4 autores/as.
Dasonomía Madera Madera de álamo Productos forestales Salicáceas
2019
Battistini, Camila
Código Alimentario Argentino Envase multilaminado Hongos Mendoza (Argentina : Provincia) Rotulado nutricional de alimentos Tomate
2022
Cerutti, Pablo, Ferrer González, César y Tonolli, Alejandro
Cadena del cuero argentino Caprinos Cuero caprino Curtiembre Economía Industria del cuero Piel de cabra Productos animales procesados Tierra Campesina
2018
Ciklic, Ivan, Giménez, Adriana y Rodríguez, Olga
Bebidas alcohólicas Biotecnología de la cerveza Braggot Cerveza roja Cervezas Código Alimentario Argentino Elaboración de cerveza Honey brew Malta (producto) Miel Propiedades organolépticas
2016
Laham, Layla Celina
Análisis de mercado Análisis organoléptico Antioxidantes Código Alimentario Argentino Compuestos fenólicos Espectrofotometría Frutos rojos Jugo de frutas Jugo de hortalizas Naranja dulce Productos a base de hortalizas Productos nuevos Propiedades fisicoquímicas Prueba de Tukey Pulpa de frutas Remolacha Rotulado nutricional de alimentos Valor nutritivo Zanahoria
2019
Gomes, Luisina
Alimentos deshidratados Alimentos funcionales Análisis organoléptico Atriplex undulata Chenopodiaceae Código Alimentario Argentino Condimentos Condimentos alimentarios Desarrollo de un producto Deshidratación Evaluación sensorial Halofitas Molienda Nutrición Plantas halófitas Plantas nativas Recurso vegetal Zampa crespa
2023
Martín, Vanesa Noemí
Agencia Federal de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos Alimentos de origen vegetal Codex Alimentarius Código Alimentario Argentino Conservación de alimentos Diseño de equipamiento Evaluación de tecnologías FDA (Food and Drug Administration) Higiene y seguridad del trabajo Microorganismos Preservación de alimentos Productos de origen vegetal Radiación de onda corta Radiación ultravioleta
2019
Álvarez, Juan, Prieto, María del Rosario, Rojas, Facundo y Villagra, Pablo
Actividades productivas Algarrobales Bosque nativo Bosques de algarrobo Catamarca (Argentina) Deforestación Deforestation Desmonte Ecología forestal Environmental geography Environmental history Evaluación del impacto ambiental Ferrocarriles Geografía ambiental Historia ambiental La Rioja (Argentina : provincia) Minería Noroeste argentino Northwest Argentina Política forestal Political ecology Política y gobierno Productos forestales Siglo XIX-XXI Uso del suelo
2014