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Temática:
Villegas, Gabriel Oscar
Aditivos alimentarios Código Alimentario Argentino Desproteinización Espectrofotometría Espectroscopía de ultravioleta visible Métodos estadísticos Nitrato de sodio Nitratos Productos de la carne Salicilato de sodio UV-Visible
2019
Ponce, Ivonne Belén
Ácido tiobarbitúrico Análisis estadístico Antioxidante en alimentos Antioxidantes Cabernet suavignon Carne de res Carne de vaca Carne vacuna Medallones de carne vacuna Productos de la carne Vino tinto
2013
Yanzón, Gonzalo Fernando
Cursos de capacitación Dinámicas de teatro Educación alimentaria y nutricional Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) Manipulación alimentaria Productos de la carne Promoción de la salud Teatro Teatro foro Técnicas de enseñanza
2021
Guajardo, Ramón Santiago
Alimentos deshidratados Análisis organoléptico Análisis sensorial Carne caprina Carne de cabra Carne deshidratada Carne seca Charqui Comunidades rurales Malargüe (Mendoza, Argentina) Productos de la carne Secado solar
2023