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Contreras Cortes, Leonardo Ernesto Ulises, Hernández Carranza, Paola, Luna Guevara, Juan José, Luna Guevara, María Lorena y otros 1 autores/as.
Actividad antioxidante Antioxidant activity Nutrición Nutritional characteristics Propiedades bioactivas Propiedades fisicoquímicas Pulpa de frutas Renealmia alpinia Rottb
2018
Arjona, Concepción, Gil, Flavia, Ojer, Miguel y Podestá, Lidia
Acidez titulable Calidad Color de la piel del durazno Condición de la planta Cultivos mendocinos Datos estadísticos Durazno Firmeza de la pulpa de durazno Frutales Lucha antigranizo Maduración Mendoza (Argentina) Pulpa de frutas Sólidos solubles Tela antigranizo
2002
Arjona, Concepción, Podestá, Lidia y Rodríguez, María Eugenia
Ciruela Ciruelo japonés Conservación Datos estadísticos Desórdenes fisiológicos Exportaciones Granizo Harinosidad Lucha antigranizo Maduración Mendoza (Argentina) Postcosecha Pulpa de frutas Tela antigranizo
2002
Laham, Layla Celina
Análisis de mercado Análisis organoléptico Antioxidantes Código Alimentario Argentino Compuestos fenólicos Espectrofotometría Frutos rojos Jugo de frutas Jugo de hortalizas Naranja dulce Productos a base de hortalizas Productos nuevos Propiedades fisicoquímicas Prueba de Tukey Pulpa de frutas Remolacha Rotulado nutricional de alimentos Valor nutritivo Zanahoria
2019
Ojer, Miguel, Reginato, Gabino y Vallejos, Felipe
Aclareo Carga frutal Chile Cosecha Datos estadísticos Durazno Elaboración de pulpa Ensayos Frutas en conservas Industria de conservas Intensidad de raleo Mendoza (Argentina) Producción Producción destinada a mitades Prunus persica Variedades de duraznos conserveros
2009