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Temática:
Zandanel, María Antonia
Análisis literario Crítica literaria Literatura hispanoamericana Novelas de la tierra
1990
Agresti, Mabel Susana
Cuentos argentinos Historia y crítica Literatura argentina Wast, Hugo
1989
Flores Ballesteros, Elsa
Arte culto Arte latinoamericano Arte popular Cultura estética Estado Estado-Nación Estética Globalización Identidad cultural Identidad nacional Mendoza (Argentina) Modernidad Revalorización de lo local Revalorización de lo nacional Roig, Arturo Andrés
2003
Genoud, Gimena Anahí
Alimento funcional Análisis organoléptico Argentina Bagazo Evaluación sensorial Harina Harina de bagazo de naranja Industria alimentaria Industria citrícola Método estadístico Método Weende Naranja dulce Propiedad fisicoquímica Residuos sólidos Residuos vegetales Reutilización de residuos Revalorización Secado Secado de residuos sólidos Sostenibilidad Subproducto Subproductos de cítricos
2025