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Informe de Investigación
Industria de la almendra

Espino, Magdalena Belén, Fernandez, María de los Ángeles, López Appiolaza, Carlos Martín, Neuls Mayer, Morgana y otros 2 autores/as.

Almendra Biocompuestos Frutos secos Subproductos

2019

Informe de Investigación
Perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva

Antoniolli, Andrea Noelia, Becerra, Lucía, Ferreyra, Susana Gisela, López, Marcela Mónica y otros 3 autores/as.

Orujo de uva Productos procesados Subproductos Vino tinto Viticultura

2019

Informe de Investigación
EXPLORAR