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Temática:
Genevois, Carolina, Irigoytia, Belén y Sosa, Natalia
Arándano Compuestos bioactivos Desechos orgánicos Polifenoles Procesamiento industrial Subproductos agroindustriales
2018
Mendoza, Leonora, Retamal, Camila, Sanhueza, Loreto y Wilkens, Marcela
Orujo de uva Productos agrícolas Reacciones químicas Salmonella enteritidis Subproductos agroindustriales
2018
D’Amario, María Agustina
Biotecnología agrícola Compuestos bioactivos Compuestos fenólicos Espectrofotometría Industria alimentaria Liofilización Mendoza (Argentina : Provincia) Orujo de uva Subproductos agroindustriales Técnica ORAC Vitivinicultura
2018