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Temática:
Galiotti, Hugo, Nazrala, Jorge José Bautista, Paladino, Silvia y Vila, Hernán
Antocianos Calidad del vino Datos estadísticos Enología Estándares de calidad Experimentación Exportaciones de vino Industria del vino Malbec Mendoza (Argentina) Peligro oxitativo Polifenoles Predictores Procesos enológicos Riqueza fenólica Syrah Taninos Uva Uvas para vino Vinificación Vino tinto
2009
Prendes, Luciana Paola
Agentes de control biológico Calidad del vino Hongos Levaduras del vino Microbiología alimentaria Microbiología de alimentos San Rafael (Mendoza, Argentina) Uva Malbec Uvas Uvas para vino Vinificación Vinos Vinos tintos
2016
Alberto, Marcelo, Albornoz, Liliana, Beltrán, Miguel Ángel, De Borbón, Liliana y otros 9 autores/as.
Caracterización Cosechas vitícolas Datos estadísticos Instituto de Desarrollo Rural Mendoza (Argentina) Mosto de uva Red de Datos Vitícolas Uva Variedades de uvas Variedades de vinos Viñedos mendocinos Vinos
2009
Andreoni, Mario, Merín, María Griselda, Morata de Ambrosini, Vilma, Prendes, Luciana y otros 1 autores/as.
Alternaria Alternata Malbec (cepaje) Micobiota Micología Organismos patógenos San Rafael (Mendoza, Argentina) Toxicología Uvas para vino
2015
Genovart, Javier, Maza, Marcos Andrés, Nazrala, Jorge José Bautista, Paladino, Silvia y otros 2 autores/as.
Bodega experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias Datos estadísticos Iones Malbec Mendoza (Argentina) Oxidación PH Pruebas de oxidación Test de Kramling Test de Singleton Uvas para vino Vino tinto
2008
Prendes, Luciana Paola
Alternaria alternata Control biológico Hongos filamentosos Micotoxinas San Rafael (Mendoza, Argentina) Uva Malbec Uvas para vino Vitivinicultura
2016
Agostini, Gisella Lorena
Calidad del vino Características cromáticas Colorimetría Compuestos fenólicos Enzimas Enzimas pectolíticas Estabilidad del color Fenoles flavonoides Glicosidasas Polifenoles Uva Malbec Uvas para vino Villa Atuel (San Rafael, Mendoza) Vinificación Vino tinto
2018
Borbón, Liliana de, López, Marcela y Mercado, Laura
Antocianos Bonarda Calidad de uvas para vinificar Contenido fenólico Datos estadísticos Factores climáticos Índice de Huglin Índices climáticos Mendoza (Argentina) Syrah Uvas para vino Vino tinto
2008
Agüero, Cecilia, Durán, Martín F. y Martínez, Liliana
Enología Estados Unidos Grapevines Mendoza (Argentina) Microsatélites Microsatellites Uvas para vino Variedades de uvas Variedad Pedro Giménez Vid Vinificación Vinos
2011
Nazrala, Jorge José Bautista
Análisis sensorial Cabernet Sauvignon Canopia Cobertura de suelos Datos estadísticos Manejo del suelo Mendoza (Argentina) Polifenoles Radiación solar Temperatura Uvas para vino
2008
Pritz, María Josefa Rigone de y Rosell, Pedro
Ácido tartárico Levadura de vino Mosto de uva Mostos concentrados Vinos de mesa
1971
Espíndola, Rodrigo Sebastián
Comercialización del vino Industria vitivinícola Jornaleros Modelos económicos San Juan (Argentina : provincia) Uvas de mesa
2016
Christello Cívico, Emilia
Análisis de costo-beneficio Análisis económico Consumo interior El Pastal (Las Heras, Mendoza, Argentina) Estudios de mercado Evaluación de proyectos Riesgo de inversión Uvas de mesa Uvas para vino Viticultura
2013