Resumen en Español :
En las últimas décadas, en el Cinturón Hortícola Platense, gran parte de la producción hortícola al aire libre fue reemplazada por producción bajo invernáculo.
A pesar de ser más rentable, esta modalidad afecta de una forma más acentuada las
dimensiones ecológica y social de la sustentabilidad. El proceso de toma de decisiones
de los agricultores es complejo y en él se ponen en juego factores individuales y factores
contextuales (económicos, técnicos y políticos). Se analizó la influencia de los factores
contextuales en la toma de decisión de incorporar la tecnología del invernáculo en
diferentes agricultores del Cinturón Hortícola Platense. Se utilizó una metodología
cualitativa, con entrevistas en profundidad a horticultores de diferente origen y que
trabajan con diversos sistemas de producción. Los resultados demuestran que los
factores contextuales fueron de gran importancia para que los agricultores optaran
por incorporar innovaciones tecnológicas no sustentables. A su vez, se observó que los
agricultores que cultivan bajo invernáculo fueron más influenciados por los factores
contextuales que aquellos que cultivan al aire libre. Ante un Estado ausente, una ciencia
débil y la falta de valoración de bienes ambientales, predominó la dimensión económica
en la adopción de sistemas no sustentables.
Resumen en Inglés :
In recent decades, in the Horticultural Platense Region, much of the open field horticultural
farming has been replaced by greenhouse cultivation systems. Even though this
practice is more profitable than open field farming, it has a more accentuated negative
impact on the ecological and social dimensions of sustainability. The decision-making
process of farmers is complex and it\'s subject to individual and contextual factors
(economic, technical, political and social). The influence of contextual factors in the
adoption of greenhouse technology in different Horticultural Platense farmers was
analyzed. A qualitative methodology was used, with in-depth interviews with farmers
of different origin, who work with various production systems. The results confirm that
contextual factors exerted great pressure on farmers when it came to incorporating
unsustainable technological innovations. Additionally, it was observed that farmers who
practiced greenhouse farming were more influenced by contextual factors than those
who practiced open field farming. With a mostly absent State, a weak science and the
lack of monetary valuation of environmental assets, the economic dimension prevails
when it comes to adopting unsustainable systems.