Digestión anaeróbica de orujo de uva de bodegas de la Provincia de Mendoza

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Realizada en:
Páginas: 155 p.
Idioma: Español

Colaboradores: Director/a: Co-director/a:
Nombre de la Carrera: Maestría en Ingeniería Ambiental
Institución: UNCuyo. Fac. Ing.
Título al que opta: Magister en Ingeniería Ambiental

Resumen en Español :

La digestión anaerobia (DA) es un medio para tratamiento de residuos tanto como como para generación de energía. Una nueva legislación en Argentina sobre energías renovables y elevadas tarifas sobre el consumo energético de fuentes fósiles, impulsan el uso de fuentes renovables.
La actividad vitivinícola en la provincia de Mendoza, define a la vitivinicultura como la principal agroindustria mendocina.
El objetivo del trabajo es investigar la posibilidad de generación de biogás a partir de orujo de uva como sustrato en bodegas y destilerías de la provincia, que concentran este residuo.

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