Resumen en Español :

Este trabajo de investigación busca determinar la viabilidad y el avance de los micro emprendimientos ecológicos en el mercado de Mendoza en el periodo 2018 hasta la actualidad.
Se pretende analizar las variables que afectan un emprendimiento ecológico y el impacto en su viabilidad, descubrir la valoración de los consumidores en relación a los productos provenientes de micro emprendimientos ecológicamente sustentables y, a su vez, indagar acerca de su actitud hacia este tipo de organizaciones.
Dicho estudio parte de considerar que los emprendimientos ecológicos contemplan aquellas actividades centradas en la conservación del medio ambiente sin importar el ámbito donde se accione. Hemos llevado nuestro análisis puntualmente a emprendimientos ecológicos en la ciudad de Mendoza en los últimos años. Mediante un enfoque cualitativo, con diseño en investigación - acción, desde una perspectiva de análisis, se realizó una encuesta a un total de 85 emprendedores de pequeños y grandes emprendimientos.
Los resultados del total de las personas encuestadas, informan que si bien en la actualidad se muestra un mayor compromiso tanto de productores como de consumidores y de políticas ambientales que pretenden preservar el medioambiente, no se ha logrado un cambio radical en general en esta materia puntualmente. Consideramos que es viable emprender ecológicamente pero también consideramos que debería haber mayor incentivo y un mayor compromiso por parte de los gobiernos de promover estas prácticas, tanto en los pequeños emprendimientos como también tomar medidas en las grandes empresas para lograr un compromiso general en la población.

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