Resumen en Español :

El objetivo del presente trabajo fue analizar
el impacto micro-económico que produce la
introducción del cultivo de frambuesa en una pyme
hortícola de Coronda, dedicada esencialmente a la
producción de frutillas.El patrón de diversificación
actual es escaso, debido principalmente a las
limitaciones financieras existentes a nivel predial.
Se combina el cultivo de frutilla con otras hortalizas,
a contra-ciclo, tales como zapallito, berenjena,
choclo, sandía y melón. Se analizaron los resultados
económicos del ejercicio 2009/2010 de una
empresa pyme, estudiada como caso, con una
Superficie Agrícola Útil de 5,5 ha, que implantó
en el ejercicio evaluado 2 ha de frutilla e introdujo
0,5 ha de frambuesa al esquema productivo, en
reemplazo de alguno de los cultivos hortícolas
que realizaba. Se obtuvo un Ingreso al capital
equivalente a $ 59.786, una rentabilidad sobre el
capital total de 12,95 % y sobre el capital sin tierra
de 28,79 %. Estos tres indicadores mostraron un
incremento de 258%, 248% y 236% respecto de
la situación sin frambuesa, respectivamente. Se
mejora el grado de diversificación analizado a
través del Índice de Entropía y exhibe una excelente
complementariedad tanto en el aspecto financiero
como laboral.

Resumen en Inglés :

The aim of this study was to analyze the
micro-economic impact of the introduction of the
raspberry crop in horticultural Coronda pymes
(Santa Fe-Argentina), dedicated principally
to the strawberry crop. Diversification pattern
is low, mainly due to financial constraints at
the farm level: it combines the main crop of
strawberries with some vegetable crops, a
counter-season, such as zucchini, eggplant,
sweet corn, watermelon and cantaloupe. The
economic results for the year 2009/2010 of a
pyme were analyzed, as a case study, with a
Useful Agricultural Surface of 5.5 ha and produce
2 ha of strawberry with diverse horticultural
crops. The introduction of raspberry (0.5 ha)
in the system results a net income equivalent
to $ 59,786, a return on total capital of 12.95%
and on capital landless 28.79%. These three
indicators are 258%, 248%% and 236% higher
than the situation without raspberry, respectively.
The degree of diversification is enhanced,
analyzed by entropy index, and exhibits excellent
complementarity in both the financial and labor.

Este contenido se encuentra publicado en políticas de Acceso Abierto, bajo licencias Creative Commons 3.0 - Algunos Derechos Reservados

EXPLORAR