Resumen en Español :

Se determinó la composición de la dieta
de verano de bovinos pastoreando en sistemas
formados por bosques de Nothofagus pumilio
(lenga) y mallines, del noroeste del Chubut. Se
estimó la disponibilidad forrajera de los mallines
y del sotobosque mediante cortes de biomasa
aérea, y se determinó la composición dietaria
mediante análisis microhistológico de heces. La
dieta está integrada principalmente por especies
de gramíneas y graminoides, que disminuyeron
su frecuencia al final del verano, mientras que los
renovales de lenga y otras especies leñosas la
aumentaron. El ganado selecciona gramíneas en
ambos períodos, y al final del verano también los
renovales de lenga. La ganadería constituye una
importante y creciente forma de subsistencia para
los pobladores rurales del noroeste del Chubut.
Este trabajo aporta elementos para avanzar en
la búsqueda de herramientas que permitan la
sustentabilidad de los bosques de lenga.

Resumen en Inglés :

Summer diet composition of cattle grazing
in systems formed by Nothofagus pumilio forests
(lenga) and flood meadows, in Northwest of
Chubut, was determined. Forage availability in
flood meadows and understory were estimated
by cutting aboveground biomass. Cattle diet
composition was assessed using faeces
microhistological analysis. Diet consisted mainly
of Poaceae and Cyperaceae species, which
decreased in frequency at the end of summer
grazing, on the other hand, frequency of woody
species including lenga saplings, increased at
the same period. Cattle selected grass species
in both periods, and also lenga saplings in
the end of summer. Livestock is an important
economic activity for the inhabitants of the
region. This paper provides information that can
be for the elaboration of guideline for sustainable
coexistence of forest and cattle.

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