Colaboradores: Director/a:
Nombre de la Carrera: Contador Público Nacional y Perito Partidor
Institución: FCE, UNCuyo
Título al que opta: Contador/a Público/a Nacional y Perito/a Partidor/a

Resumen en Español :

Se desea demostrar la utilidad de la aplicación de herramientas de costos y control de gestión en PYMES, analizando el caso práctico de una cervecería artesanal. Se parte del conocimiento de los costos y de la aplicación del enfoque contributivo o marginal. Se demuestra que el resultado es altamente sensible a las variaciones en los volúmenes de venta. Asimismo, con el sistema de planificación y presupuestación se dota al emprendimiento de un instrumento que le permite maximizar sus ingresos y minimizar sus costos.

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