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Temática:
Llera, Joaquín y Martinengo, Nora
Agroindustria vinícola Bodega experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias Control de calidad Diagramas de flujo Environment impact Flow diagrams Impacto ambiental Industria del vino Informática aplicada Mendoza (Argentina) Modelización Quality control Vinificación Vinificación en blanco
2004
Salvatella, José Manuel
Almacenamiento de materias primas Buenas prácticas de higiene Buenas prácticas de manufactura Control de alimentos Control de producción Diagramas de flujo Fábrica experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias Gestión industrial Materia prima Norma IRAM 324:2010
2024
Di Cesare, Marina
Análisis FODA Bodega Desarrollo sostenible Diagnóstico ambiental Diagramas de flujo Elaboración del vino F.O.D.A. General Alvear (Mendoza, Argentina) Gestión ambiental Norma ISO 14001:2015 Propuestas de mejora Sistema de gestión ambiental
2025