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Temática:
Drapala, Anahí Cecilia y Hernández, Débora Anahí
Alimentos sin gluten Cerveza Cerveza artesanal Cerveza de maíz Cerveza libre de gluten Elaboración de cerveza
2018
Ciklic, Ivan, Giménez, Adriana y Rodríguez, Olga
Bebidas alcohólicas Biotecnología de la cerveza Braggot Cerveza roja Cervezas Código Alimentario Argentino Elaboración de cerveza Honey brew Malta (producto) Miel Propiedades organolépticas
2016
Dalla Torre, María Jimena , Fernández, Jorge Gastón , Fernández López, Emanuel Leandro , Giménez, Adriana y otros 6 autores/as.
Bagazo Cerveza Compuestos amargos Elaboración de cerveza
2019
Lara, María Inés y Raich, Ana Sofía
Bebida alcohólica Cerveza Economía
2016
Cobos, David, Giménez, Adriana, Riveros Fernández, Soledad y Rodríguez, Sandra
Ales (cervezas) Bebidas alcohólicas Cerveza artesanal Cerveza con pasas de uva Cerveza rubia ale Cervezas Elaboración de cerveza Pasa de Uva
2017
Arriola, Ailén y La Spina, Bruno
Cerveza Cerveza artesanal Evaluación económica Malta Producción industrial
2017
Tarabelli, Mauricio Javier
Cámara de Neubauer Cerveza Cerveza artesanal Cinética de fermentación Código Alimentario Argentino Complemento nutricional Nutriyeast Elaboración de cerveza Fermentación alcohólica Levadura Levadura de cerveza Métodos estadísticos Nutrientes Nutrientes para levadura Recuento de levaduras viables
2023
Guisasola, Agustín Alejandro
Bagazo Bagazo de cervecería Biodigestión Biodigestores Biofertilizantes Biogás Biol como biofertilizante Biomasa residual Cerveza artesanal Cervezas Digestores anaeróbicos Gases de efecto invernadero GEI Industria cervecera Mendoza (Argentina) Subproductos de cervecería Tratamiento de residuos
2022
Calise Sánchez, Juan Francisco
Aguas residuales Caudales de vuelco Cerveza artesanal Cervezas Efluente de producción Efluentes industriales Fábrica de cerveza Recursos hídricos Residuos industriales Tratamiento de aguas residuales Uso del agua
2023
Pritz, María Josefa Rigone de y Solanes, R.
Aminoácidos Análisis cualitativo Análisis cuantitativo Cervezas Colorimetría Cromatografía Enzimas Industria cervecera
1972
Gimenez, Adriana, Locatelli, Daniela, Maures, Ramiro y Rodriguez, Sandra
Alfa-ácido Cervezas Cuantificación de alfa-ácidos Elaboración de cerveza Lúpulo Neutralización Resinas blandas Variedades de lúpulo Volumetría de neutralización
2019
Christol, Facundo Esteban, Estalella, Cristian, Giusepponi, Luciano Nicolás y Peñaloza, Joaquín
Bebida alcohólica Cerveza artesanal Estudio de mercado Marketing Negocio
2019
Banó, María Julieta, Bordonaro, Romina Lourdes y Marín, Natacha Julieta
Análisis costo-beneficio Análisis de costos Análisis económico Cerveza Cerveza artesanal Control de gestión Eficacia de costos Gestión de empresas Gestión presupuestaria Pequeña y mediana empresa
2016